A batata de forno é aquela receita que conquista todo mundo pela simplicidade e sabor incrível. Recheada com bacon crocante e muçarela derretida, ela é perfeita para acompanhar suas refeições ou até mesmo como prato principal. Essa versão prática vai te surpreender. Faça e arrase na cozinha!
Como fazer batata de forno
Para preparar essa batata de forno irresistível, o primeiro passo é cozinhar as batatas no micro-ondas para garantir que fiquem macias. Depois, é só rechear com fatias de bacon e muçarela, temperar bem e levar ao forno até dourar. O resultado é uma batata com casquinha crocante por fora e recheio suculento por dentro.
Lave bem as batatas com casca e faça furos por toda a superfície usando um garfo.
Embrulhe cada batata em papel-manteiga e leve ao micro-ondas na potência média por cerca de 16 minutos ou até ficarem macias.
Retire as batatas do micro-ondas e deixe esfriar um pouco. Faça cortes em fatias ao longo de cada batata, sem cortar até o final, deixando a base intacta.
Misture sal, pimenta-do-reino e páprica picante (ou curry) em uma tigela e reserve.
Disponha as batatas em uma assadeira untada com manteiga ou azeite. Polvilhe os temperos sobre as batatas cortadas.
Recheie cada fenda das batatas com uma fatia de bacon e, em seguida, insira pedaços de muçarela alternando com o bacon.
Regue as batatas com azeite a gosto e polvilhe orégano por cima para dar um toque especial.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que o bacon fique crocante e a muçarela gratinada.
Retire do forno e sirva ainda quente, aproveitando o sabor incrível dessa batata recheada!