Batata crocante de forno para acompanhar qualquer prato depois que aprendi nunca mais fritei batata

Batata é sempre uma delícia para servir de acompanhamento nas refeições, e dentre as diversas possibilidades com esse ingrediente incrível nós vamos te ensinar a fazer uma batata crocante de forno. Uma crostinha super crocante e por dentro uma batata macia e suculenta, fora o tempero que deixa o sabor sensacional. Acompanhe com a gente o passo a passo e reproduza essa deliciosa batata crocante de forno aí na sua casa.

Como fazer batata crocante de forno

Para a fazer as batatas crocantes de forno vamos cozinhar as batatas cortadas em cubos. Em uma frigideira vamos aromatizar o azeite com alecrim, alho, tomilho e colorau. Tempere as batatas cozidas com sal, salsinha, pimenta do reino, e pimenta calabresa, despeje o azeite saborizado sobre as batatas passando por uma peneira para que fique nas batatas apenas o azeite. Transfira as batatas para uma assadeira e leve para assar por 40 minutos. Retire do forno e leve para a mesa para servir. A batata crocante de forno vai se tornar sua nova paixão. 

Como fazer batata crocante de forno

• 1kg de batata
• 3 dentes de alho picados
• sal a gosto
• 1 pitada de alecrim
• 1 pitada de tomilho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• pitada de pimenta calabresa
• 10 colheres de sopa de azeite ou óleo
• salsinha desidratada a gosto
• 1 colher de café de colorau

Modo de preparo

1. Para a receita a batata crocante de forno vamos iniciar descascando as batatas e cortando em cubos médios.
2. Em uma panela adicione água e sal leve ao fogo. Quando a água levantar fervura despeje as batatas e deixe cozinhar por 8 minutos
3. Em uma frigideira adicione o alho, o alecrim, o tomilho e leve para fritar.
4. Quando o alho estiver dourando, acrescente o colorau mexa bem e retire do fogo.
5. Com as batatas cozidas tempere-as com sal, salsinha, pimenta do reino, pimenta calabresa.
6. Despeje o conteúdo da frigideira sobre as batatas passando por uma peneira pra que fique sobre as batatas somente o azeite aromatizado
7. Transfira as batatas para uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos
8. Retire do forno e leve diretamente para servir, você vai amar essa batata crocante de forno.

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