Barrigudinho de Frigideira: Receita Rápida e Fácil Direto da Indonésia

Se você está buscando uma receita deliciosa e diferente para o café da manhã ou da tarde, o barrigudinho de frigideira é a escolha perfeita. Original da Indonésia, esse bolinho de banana é macio, saboroso e muito fácil de preparar. Acompanhe o passo a passo dessa versão incrível, trazida pelo canal Hobi Masak, e se surpreenda com o resultado!

Como fazer barrigudinho de frigideira

Para fazer o barrigudinho de frigideira, vamos utilizar ingredientes simples, como leite de coco, banana madura, açúcar, margarina e farinha de trigo. O preparo é simples: basta bater os ingredientes no liquidificador e assar os bolinhos na frigideira. O segredo está em seguir cada passo com atenção para que a massa fique bem fofinha e saborosa.

Ingredientes da receita de barrigudinho de frigideira

• 250 ml de leite de coco
• 250 g de farinha de trigo
• 200 g de banana madura
• 100 g de açúcar
• 50 g de margarina derretida
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• ¼ colher (chá) de sal
• 2 ovos

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione as bananas fatiadas, o leite de coco, a farinha de trigo e bata por mais alguns minutos até incorporar.
3. Acrescente o sal, o leite em pó e o fermento biológico, batendo novamente para misturar bem.
4. Por último, adicione a margarina derretida e a essência de baunilha, batendo mais uma vez para finalizar a massa.
5. Transfira a mistura para uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 60 minutos para a massa crescer.
6. Após o descanso, misture levemente a massa para remover o ar.
7. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa nas cavidades, assando em fogo baixo.
8. Quando surgirem furinhos na superfície e as bordas começarem a se soltar, vire os bolinhos para assar o outro lado.
9. Caso não tenha uma frigideira de cavidades, utilize aros cortadores numa frigideira reta, tampe e asse da mesma forma.
10. Quando os bolinhos estiverem dourados de ambos os lados, retire da frigideira e sirva em uma travessa.