Bala de Goma: Um Doce Colorido que Encanta com Sabor e Textura

Bem-vindo ao delicioso universo das balas de goma, onde cada pedacinho é uma explosão de cor e sabor! Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita vai te surpreender com a praticidade e o resultado incrível. Que tal preparar uma travessa cheia de balinhas macias e empanadas no açúcar? Confira o passo a passo e crie sua própria versão dessa guloseima irresistível!

Como Fazer Bala de Goma

Para preparar a bala de goma, começamos dissolvendo a gelatina de morango e a gelatina incolor na água e misturando com o açúcar. Levamos ao fogo médio, até a mistura ferver, engrossar e adquirir um brilho especial. Depois, despejamos em um recipiente untado com óleo e levamos para gelar. Por fim, cortamos em quadradinhos e empanamos no açúcar para criar aquela camada doce irresistível.

Ingredientes da Receita de Bala de Goma

• 1 caixinha de gelatina sabor morango
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• Açúcar (o quanto baste para polvilhar)
• Óleo (para untar o recipiente)

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela a água, a gelatina incolor, o açúcar e a gelatina de morango.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura ferver e engrossar.
3. Continue cozinhando até reduzir levemente e a mistura adquirir um brilho intenso e textura gelatinosa.
4. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
5. Transfira para um recipiente retangular (14 cm x 9 cm) levemente untado com óleo.
6. Leve à geladeira sem tampa por 1 hora.
7. Após esse tempo, tampe e deixe gelar por mais 8 horas.
8. Retire da geladeira e desenforme cuidadosamente.
9. Corte em quadradinhos com uma tesoura culinária ou faca untada com óleo.
10. Passe os pedaços no açúcar, empanando bem.
11. Disponha as balas de goma em uma travessa para servir.

Dica Extra:

Repita o processo com outros sabores de gelatina para criar uma travessa colorida e divertida, perfeita para festas ou para um doce momento com a família!