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Assado de panela para você servir para sua família em qualquer dia da semana todos vão adorar

Vamos te ensinar a fazer um assado de panela maravilhoso para fazer em um jantar com a família

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assado de panela – Créditos: Canal Império das Receitas

Essa receita de assado de panela é simplesmente maravilhosa. A carne fica macia, e a combinação dos ingredientes deixam um molho tão saboroso, que é de comer rezando! Acompanhado com batatas e no máximo um arroz branco, não tem refeição melhor. Acompanhe conosco essa receita de dar água na boca!

Como fazer assado de panela

Para esta receita de assado de panela, inicie selando a carne de todos os lados, refogue os demais ingredientes e ao cobrir com água, cozinhe por 50 minutos na pressão. Depois adicione as batatas, cozinhe por mais 5 minutos na pressão e está pronto. Fica maravilhoso, é só aproveitar! Bom apetite.

Ingredientes da receita de assado de panela

4 colheres de sopa de azeite
1 kg de coxão duro
1 cebola picada
4 dentes de alho
Pimenta do Reino a gosto
Pimentão verde a gosto
Sal a gosto
Água para cozinhar
7 batatas médias

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, forre o fundo com azeite, aqueça bem e sele de todos os lados a carne
Adicione a cebola, o alho e deixe refogar no fundo da panela
Tempere com pimenta do reino, pimentão e refogue mais um pouco, até formar uma crosta no fundo da panela
Adicione água até quase cobrir a carne, tempere com sal e cozinhe por 50 minutos depois de pegar pressão
Passado os minutos, retire a pressão e adicione as batatas inteiras na panela. Cozinhe na pressão por mais 5 minutos.
Retire a pressão, sirva e saboreie esse delicioso assado de panela fantástico.

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