Se você busca um prato prático, rápido e incrivelmente saboroso, o arroz à toscana é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele é ideal para aquele almoço ou jantar em família, surpreendendo a todos com um sabor inesquecível. Confira a receita e prepare-se para os elogios!
Como Fazer Arroz à Toscana
O arroz à toscana combina linguiça bem temperada, vegetais frescos e especiarias em um único prato. Basta refogar os ingredientes, cozinhar com arroz e finalizar com um toque de cebolinha para um resultado irresistível.
Ingredientes da Receita de Arroz à Toscana
1 cebola roxa ou branca média picada
Um fio generoso de azeite de oliva
½ pimentão verde picadinho
800g de linguiça toscana
200g de milho-verde em conserva escorrido
1 colher (chá) de tempero baiano
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 xícaras (chá) de arroz cru
Água quente o quanto baste
½ tomate picado
1 colher (chá) de sal
Cebolinha picada (a gosto)
3 dentes de alho amassados
2 cenouras médias picadinhas
Modo de Preparo
Retire toda a pele da linguiça toscana e amasse os gomos com as mãos em uma vasilha até ficarem soltinhos.
Aqueça um fio generoso de azeite em uma panela e adicione a linguiça, mexendo ocasionalmente e cozinhando até que toda a água evapore.
Acrescente as cenouras picadas, misture, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos.
Adicione o alho amassado e o arroz cru, mexendo para incorporar bem.
Tempere com sal, tempero baiano e pimenta-do-reino. Acrescente a cebola, o pimentão, o tomate e o milho-verde, misturando bem.
Despeje água quente até cobrir o arroz e finalize com cebolinha picada a gosto.
Deixe a panela semi-tampada e cozinhe em fogo médio até que a água seque completamente.
Desligue o fogo, sirva e aproveite cada garfada do seu delicioso arroz à toscana!