Arroz à grega bem temperadinho para você servir um almoço delicioso para sua família

O arroz à grega, ao contrário do que o nome aparenta sinalizar, não é um prato grego, e sim brasileiro! Como aqui no nosso país gostamos de inventar moda e deixar os pratos mais bonitos e saborosos, nem o arroz passou em branco! Se você gosta do seu arroz mais colorido e com mais texturas e sabores, venha aprender essa dica do Canal CozinhandoComNane que preparamos para você e faça um delicioso arroz à grega na sua casa para sair da rotina e do óbvio, surpreendendo a sua família com um prato diferente!

Como fazer arroz à grega

Para fazer esse arroz à grega vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, arroz, cenoura, pimentão, vagem, cebola, alho, milho verde, ervilha, uva-passa, cheiro verde e sal. Fazer esse arroz à grega é muito simples. depois de refogarmos o alho e a cebola no óleo, adicionamos o pimentão e, assim que ele desmanchar, adicionamos os legumes e a uva-passa. Com tudo bem refogadinho, adicionamos o arroz, a água e o sal e deixamos cozinhar até que a água seque completamente. Desligamos o fogo e deixamos a panela tampada por 10 minutos. Finalizamos com o cheiro verde e nosso arroz à grega está prontinho! Bom apetite!

Ingredientes da receita de arroz à grega 

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 xícara de chá de pimentão picado 
• 1 xícara de chá de cenoura crua picada em cubinhos
• 1 xícara de chá de vagem picada
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 xícara de chá de ervilhas 
• 1/2 xícara de chá de uva-passa
• 2 e 1/2 xícaras de chá de arroz 
• 5 xícaras de chá de água
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
2. Adicione o pimentão e deixe refogar até murchar.
3. Acrescente a cenoura, a vagem, o milho, a ervilha e a uva-passa e refogue novamente por alguns minutos.
4. Misture o arroz junto aos ingredientes da panela e depois adicione a água e o sal.
5. Deixe a panela quase completamente tampada e cozinhe até secar a água.
6. Desligue o fogo, tampe a panela completamente e deixe descansar por 10 minutos.
7. Seu arroz à grega está pronto! Finalize com cheiro verde e sirva esse delicioso prato e saboreie!