Arroz à Grega Fácil e Saboroso: Uma Receita Perfeita para Qualquer Ocasião
Esse arroz à grega é versátil e harmoniza com carnes, peixes e pratos vegetarianos, tornando-se um acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Aproveite!
Seja em almoços em família ou jantares especiais, o arroz à grega é uma escolha que traz cor e sabor ao seu prato. Para ajudar você a preparar uma versão irresistível e prática, trouxemos essa receita que é sucesso garantido na mesa. O preparo é simples e rápido, ideal para quem quer aproveitar mais tempo ao lado de quem ama, sem abrir mão de um prato delicioso.
Como Fazer Arroz à Grega
Para preparar esse arroz à grega delicioso, você vai precisar de azeite, cebola, alho, cenoura, pimentões coloridos, uvas-passas, arroz, sal, água e cheiro-verde. O processo começa com um refogado de azeite, alho e cebola, seguido dos vegetais e do arroz. O cheiro-verde entra no final, garantindo frescor ao prato. Veja o passo a passo completo abaixo:
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola até que fique levemente transparente. Acrescente o alho e refogue até dourar.
Adicione a cenoura, os pimentões e as uvas-passas, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos pelo refogado.
Coloque o arroz e misture bem. Quando o arroz estiver bem refogado e soltinho, adicione a água quente e o sal.
Deixe cozinhar em fogo médio com a panela semiaberta até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
Finalize com o cheiro-verde picado e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dica do Chef
Se quiser deixar o arroz ainda mais especial, adicione castanhas de caju ou amêndoas laminadas levemente torradas. Isso garante um toque crocante que combina perfeitamente com a suavidade do arroz e o sabor adocicado das uvas-passas.