Aprendi fazer um requeijão caseiro sem precisar colocar maisena que fica uma perfeição

O requeijão caseiro do Canal Receitas sem Blá Blá Blá é uma ótima opção para preparar para o seu café da tarde. Uma receitinha simples de preparar, com um sabor maravilhoso e que você pode incrementar com temperinhos para deixar ainda mais saboroso! Venha acompanhar o passo a passo e se encante por esse requeijão caseiro sensacional!

Como fazer requeijão caseiro

Para fazer esse requeijão caseiro vamos utilizar os seguintes ingredientes, leite, sal, vinagre de álcool e manteiga. Para fazer esse requeijão caseiro, vamos ferver o leite e adicionar o vinagre, deixando o leite talhar. Peneiramos para separar a massa do soro e, no liquidificador, batemos a massa com manteiga, sal e um pouquinho de leite para atingir a consistência desejada. Agora é só colocar em um potinho, levar à geladeira e então saborear esse incrível requeijão cremoso! 

Ingredientes da receita de requeijão caseiro

• 1 litro de leite integral
• 4 colheres de sopa de vinagre de álcool
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de leite (aproximadamente)

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça até levantar fervura.
2. Acrescente o vinagre, misture e deixe descansar por 2 minutos para o leite talhar.
3. Peneire o leite para separar o soro da massa, apertando a massa na peneira para retirar bem o soro.
4. Coloque a massa no liquidificador com a manteiga, o sal e o leite, e bata até ficar bem homogêneo.
5. Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira para servir seu requeijão cremoso incrível!