Essa macarronada fácil e deliciosa é o prato perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Inspirada na culinária italiana, essa receita combina ingredientes simples e um preparo rápido para um resultado suculento e irresistível. Ideal para o almoço ou jantar, é certeza de sucesso na sua cozinha!
Como fazer macarronada fácil e deliciosa
Para essa receita, usaremos espaguete, bacon, extrato de tomate, alho, cebola, manteiga, orégano e outros temperos. O segredo está no uso da água do cozimento do macarrão para deixar o molho encorpado e saboroso. Após misturar tudo, finalize com bacon crocante e cheiro verde para dar um toque especial.
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Ingredientes da receita de macarronada fácil e deliciosa
- 500g de macarrão espaguete
- 300g de bacon picado
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 dentes de alho picados
- 3 conchas de água do cozimento do macarrão
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Orégano a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Água fervente suficiente para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o espaguete até ficar al dente. Escorra e reserve 3 conchas da água do cozimento.
- Em outra panela, frite o bacon picado até dourar bem. Retire o bacon da panela e reserve em uma travessa, escorrendo a gordura.
- Se necessário, remova o excesso de gordura da panela, deixando apenas o suficiente para refogar.
- Adicione a cebola picada e refogue até murchar. Em seguida, junte o alho picado e refogue até dourar.
- Acrescente o extrato de tomate, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal e a manteiga. Misture bem para incorporar os sabores.
- Adicione as 3 conchas da água do cozimento do macarrão reservada, mexendo até o molho ferver e ganhar consistência.
- Volte o bacon frito (reserve uma parte para decorar) à panela com o molho. Acrescente o espaguete cozido e misture bem para envolver toda a massa no molho.
- Finalize com o bacon reservado e o cheiro verde picado. Mexa levemente e retire do fogo.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.