Essa receita de purê de batata é perfeita para quem busca simplicidade e sabor na mesa. Feito com poucos ingredientes e uma textura que derrete na boca, ele é ideal para acompanhar carnes, frangos ou até mesmo ser servido como prato principal. Com um preparo descomplicado, este purê vai conquistar o coração de toda a família.
Como Fazer Purê de batata
Para fazer o purê de batata, o processo é simples e direto. Começamos cozinhando as batatas em pedaços até que fiquem macias. Em seguida, batemos as batatas com margarina e leite, ajustando o sal e garantindo a cremosidade. Em poucos passos, você terá um prato saboroso e perfeito para qualquer ocasião.
Confira outras receitas:
Ingredientes
- ½ colher (sopa) rasa de sal
- 1 xícara (chá) de leite integral (240 ml)
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 kg de batata cozida
- Água suficiente para cobrir as batatas na panela
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas, descasque-as e corte em pedaços médios.
- Em uma panela, adicione as batatas e cubra com água. Acrescente o sal e leve ao fogo até que fiquem macias.
- Teste o ponto das batatas espetando um garfo; elas devem estar bem cozidas e macias.
- Escorra a água e transfira as batatas ainda quentes para uma tigela.
- Adicione a margarina e uma parte do leite, e bata com uma batedeira até obter uma textura uniforme.
- Continue adicionando o leite aos poucos enquanto bate, até alcançar a cremosidade desejada.
- Ajuste o sal se necessário e transfira o purê para uma travessa.
- Sirva imediatamente e desfrute de um purê de batata delicioso e irresistível!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.