Aprenda a Fazer o Melhor Bolo Moça de Coco da Vida!

O bolo moça de coco é uma verdadeira tentação para quem ama sobremesas com um toque tropical. Extremamente macio e com um sabor irresistível, ele é a escolha perfeita para finalizar um almoço ou jantar especial. Confira o passo a passo da receita do canal Isamara Amâncio e descubra como fazer esse bolo que vai conquistar o coração de todos!

Como Fazer Bolo Moça de Coco

Para preparar esse bolo, você usará ingredientes simples como leite condensado, leite de coco e coco ralado, que garantem uma textura única e um sabor marcante. O segredo está em bater as claras em neve para aerar a massa e dar leveza ao bolo. Após assar, o toque final é feito com uma cobertura de leite condensado e coco em flocos, que deixam essa delícia ainda mais especial.

Ingredientes da Receita de Bolo Moça de Coco

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de maisena
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 100g de coco ralado
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para decorar

• ½ caixinha de leite condensado
• ½ xícara (chá) de coco em flocos

Modo de Preparo

Do bolo

1. Bata as claras na batedeira até atingir ponto de neve e reserve.
2. No liquidificador, adicione as gemas, o óleo, o leite condensado, o leite de coco, a maisena e o coco ralado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fermento em pó, misturando levemente.
4. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima, para manter a massa aerada.
5. Despeje a massa em uma forma de furo central (22cm de diâmetro), untada e polvilhada com maisena.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar (faça o teste do palito).
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Para decorar

8. Regue o bolo com o leite condensado e polvilhe o coco em flocos por toda a superfície.
9. Sirva e aproveite cada pedaço desse bolo delicioso!