Arroz à Toscana: Uma Refeição Completa e Prática em Uma Só Panela

Se você busca um prato prático, rápido e incrivelmente saboroso, o arroz à toscana é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele é ideal para aquele almoço ou jantar em família, surpreendendo a todos com um sabor inesquecível. Confira a receita e prepare-se para os elogios!

Como Fazer Arroz à Toscana

O arroz à toscana combina linguiça bem temperada, vegetais frescos e especiarias em um único prato. Basta refogar os ingredientes, cozinhar com arroz e finalizar com um toque de cebolinha para um resultado irresistível.

Ingredientes da Receita de Arroz à Toscana

• 1 cebola roxa ou branca média picada
• Um fio generoso de azeite de oliva
• ½ pimentão verde picadinho
• 800g de linguiça toscana
• 200g de milho-verde em conserva escorrido
• 1 colher (chá) de tempero baiano
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• Água quente o quanto baste
• ½ tomate picado
• 1 colher (chá) de sal
• Cebolinha picada (a gosto)
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cenouras médias picadinhas

Modo de Preparo

1. Retire toda a pele da linguiça toscana e amasse os gomos com as mãos em uma vasilha até ficarem soltinhos.
2. Aqueça um fio generoso de azeite em uma panela e adicione a linguiça, mexendo ocasionalmente e cozinhando até que toda a água evapore.
3. Acrescente as cenouras picadas, misture, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos.
4. Adicione o alho amassado e o arroz cru, mexendo para incorporar bem.
5. Tempere com sal, tempero baiano e pimenta-do-reino. Acrescente a cebola, o pimentão, o tomate e o milho-verde, misturando bem.
6. Despeje água quente até cobrir o arroz e finalize com cebolinha picada a gosto.
7. Deixe a panela semi-tampada e cozinhe em fogo médio até que a água seque completamente.
8. Desligue o fogo, sirva e aproveite cada garfada do seu delicioso arroz à toscana!