Bolo Alagado: A Receita Perfeita para Quem Ama Sobremesas Molhadinhas e Recheadas de Sabor

O bolo alagado conquistou a internet e o coração de quem ama um bolo bem molhadinho e coberto com uma calda deliciosa. Se você ainda não experimentou essa maravilha, está na hora de se apaixonar! Com uma massa fofa e uma calda cremosa irresistível, ele é ideal para sobremesas ou festas especiais. Confira o passo a passo do Canal Aceita um Café? e surpreenda-se com o resultado!

Como Fazer Bolo Alagado

A receita começa com um bolo simples, feito com ingredientes básicos e finalizado com uma calda generosa. O toque especial é o chantilly e a apresentação em embalagem com tampa, garantindo um bolo bem embebido em calda e com um visual lindo.

Ingredientes da Receita de Bolo Alagado

Para o Bolo:

• 200 g de açúcar (ou 9 colheres de sopa cheias)
• 70 ml de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (sopa) de vinagre de álcool
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 160 g de farinha de trigo sem fermento (ou 9 colheres de sopa cheias)
• 4 ovos inteiros
• 80 ml de leite
• 1 embalagem com tampa descartável para bolo, tamanho P50

Para a Calda:

• 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200 ml de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

Para Finalizar:

• 500 ml de chantilly bem gelado

Modo de Preparo

Do Bolo:

1. Na tigela da batedeira, adicione os ovos, o açúcar, o vinagre de álcool e a essência de baunilha.
2. Bata até formar um creme claro e homogêneo.
3. Desligue a batedeira, junte o leite e o óleo e bata por mais 1 minuto.
4. Acrescente a farinha de trigo e bata até a mistura ficar uniforme.
5. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula.
6. Transfira a massa para uma forma redonda (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura), untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Da Calda:

1. Em um recipiente, misture o leite em pó com a água, mexendo com um fouet até dissolver bem.
2. Acrescente o creme de leite e o leite condensado e misture novamente.
3. Por fim, adicione o leite integral e mexa até obter uma calda homogênea.

Da Montagem:

1. Coloque o bolo assado dentro da tampa da embalagem descartável (que tem um formato mais fundo).
2. Fure a superfície do bolo com um garfo e despeje toda a calda por cima, deixando que ela penetre bem.
3. Tampe com a parte inferior da embalagem e leve à geladeira por no mínimo 6 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.

Finalização:

1. Bata o chantilly bem gelado na batedeira até atingir picos firmes.
2. Espalhe o chantilly sobre o bolo com uma espátula, cobrindo toda a superfície.
3. Decore como preferir e sirva.

Dicas Finais:

• Se preferir um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja na massa do bolo.
• Experimente decorar com frutas frescas ou chocolate ralado para um toque especial.
• A calda pode ser feita com diferentes sabores, como coco ou chocolate, para variar a receita.