A torta de banana cremosa é aquela sobremesa que faz sucesso em qualquer ocasião. Com camadas de farofa crocante, creme suave e bananas doces e aromáticas, ela conquista no primeiro pedaço. E o melhor: pode ser servida tanto quente quanto fria, com ou sem acompanhamentos. Vamos aprender essa receita incrível e deixar sua mesa ainda mais especial?
Como Fazer Torta de Banana Cremosa
O preparo é dividido em três etapas: o creme, a farofa e a montagem. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes da Receita de Torta de Banana Cremosa
Para o Creme:
- 1 copo (requeijão) de leite
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a Farofa:
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- Canela em pó a gosto
Para a Montagem:
- 9 bananas maduras fatiadas
Modo de Preparo da Torta de Banana Cremosa
Preparo do Creme:
- Dissolva a maisena no leite e coloque em uma panela junto com o leite condensado.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até ferver e engrossar.
- Após a fervura, cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente antes de usar.
Preparo da Farofa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o ovo, a manteiga ou margarina e a canela em pó.
- Use as pontas dos dedos para integrar os ingredientes até obter uma farofa solta e úmida.
Montagem:
- Unte e enfarinhe uma forma retangular de 33 cm x 23 cm.
- Espalhe metade da farofa no fundo da forma.
- Disponha as bananas fatiadas sobre a farofa, formando uma camada uniforme.
- Despeje o creme por cima das bananas, espalhando com cuidado.
- Cubra com o restante da farofa, distribuindo bem.
Assar:
Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Dicas Finais:
- Sirva a torta quente com uma bola de sorvete de creme para uma experiência ainda mais deliciosa.
- Se preferir, deixe esfriar completamente antes de servir e aproveite a textura cremosa e fresquinha.
- Para um toque especial, polvilhe canela e açúcar sobre a torta antes de assar.
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