Salada de Repolho Refrescante: Uma Opção Leve, Saudável e Cheia de Sabor

Essa salada de repolho é perfeita para quem busca um acompanhamento fresco e nutritivo. Com ingredientes coloridos e um molho de mostarda e mel que dá um toque especial, ela é prática de fazer e combina com qualquer refeição. Confira o passo a passo e experimente essa delícia!

Como fazer salada de repolho refrescante

A base dessa salada é feita com acelga, frango desfiado e vegetais frescos como cenoura, pimentão e pepino. O molho, à base de mostarda, mel e especiarias, traz um contraste doce e levemente ácido que deixa o prato ainda mais saboroso.

Ingredientes da receita de salada de repolho refrescante

Para a salada:

• 300 g de peito de frango cozido e desfiado
• 4 tomates secos picados
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 maço de acelga cortado em tiras finas
• 1 cebola picada
• 1 pepino cortado em fatias finas

Para o molho de mostarda e mel:

• 3 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de chimichurri
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 50 ml de azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo

Da salada:

1. Em uma tigela grande, adicione a acelga, a cebola, os pimentões verde e vermelho, a cenoura ralada, o tomate seco e o pepino fatiado.
2. Acrescente o frango desfiado e misture bem para combinar todos os ingredientes.

Do molho de mostarda e mel:

1. Em uma tigelinha, misture o azeite, o orégano, o chimichurri, o sal, a mostarda e o mel até formar um molho homogêneo.
2. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.

Sirva essa salada refrescante em seguida e aproveite todo o frescor e sabor desse prato incrível!