Imagine a crocância de uma massa amanteigada combinada com um recheio cremoso e doce de leite condensado. Essa receita de empadão de leite condensado é tudo o que você precisa para adoçar qualquer ocasião. É simples de preparar e o resultado é divino!
Como fazer empadão de leite condensado
A base dessa receita é uma massa amanteigada, feita com poucos ingredientes e perfeita para realçar o sabor do recheio cremoso de leite condensado. O preparo é rápido e o resultado é uma sobremesa que conquista pelo sabor e pela textura.
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Ingredientes da receita de empadão de leite condensado
Para a massa:
- 120 g de manteiga
- 4 colheres (sopa) de água gelada
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema
Para o recheio:
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Da massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e a gema com as pontas dos dedos, formando uma farofa úmida.
- Adicione a água gelada, aos poucos, e continue misturando até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível (20 cm de diâmetro) com a massa.
- Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Montagem e assamento:
- Retire a forma da geladeira, despeje o leite condensado sobre a massa e espalhe uniformemente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que as bordas da massa fiquem douradas.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente.
Sirva esse empadão de leite condensado e aproveite cada fatia dessa delícia que é simplesmente irresistível!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.