Essa sobremesa de gelatina é perfeita para quem busca uma opção prática e deliciosa para finalizar as refeições. Com camadas que combinam a leveza da gelatina de abacaxi com um creme suave e saboroso, ela é um sucesso garantido. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!
Como fazer sobremesa de gelatina
A receita é feita em duas etapas: primeiro, preparamos a gelatina de abacaxi, que será cortada em cubinhos. Depois, um creme à base de leite condensado, creme de leite e suco de abacaxi é adicionado, resultando em uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor.
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Ingredientes da receita de sobremesa de gelatina
Para a primeira parte:
- 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 400 ml de água quente
Para a segunda parte:
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- ½ caixinha de leite condensado (200 g)
- 300 ml de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24 g)
- 10 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 envelope de suco em pó Tang sabor abacaxi
Modo de preparo
Da primeira parte:
- Em uma tigela, dissolva a gelatina de abacaxi na água quente, mexendo até que não restem grânulos.
- Despeje em um refratário retangular e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que esteja completamente firme.
- Retire da geladeira e corte a gelatina em cubinhos, mantendo-os no refratário.
Da segunda parte:
- Hidrate a gelatina incolor sem sabor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó e a gelatina incolor dissolvida.
- Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina de abacaxi no refratário.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente.
Sirva bem gelada e encante a todos com essa sobremesa de gelatina deliciosa e sofisticada!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.