Pão Caseiro Fofinho e Irresistível: Receita Fácil e Econômica

Perfume sua cozinha e conquiste a família com este pão caseiro fofinho e saboroso! Perfeito para o café ou lanche, essa receita do Canal Luciana Hespanhol combina simplicidade e sabor, garantindo um pão que cresce bastante e é muito econômico. Aprenda agora mesmo e surpreenda com essa delícia!

Como Fazer Pão Caseiro

O segredo desse pão caseiro começa na esponja, que é a base para o crescimento perfeito da massa. Após preparar a esponja com fermento biológico, água morna e açúcar, seguimos com uma massa enriquecida com ovos, leite e óleo, garantindo maciez e sabor incomparáveis. Confira o passo a passo detalhado para o sucesso dessa receita!

Ingredientes da Receita de Pão Caseiro

Para a esponja

• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 150 ml de água morna (não quente)
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 150 ml de leite integral morninho
• 100 ml de óleo
• Cerca de 650 g de farinha de trigo sem fermento (até dar o ponto)
• 1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de Preparo

Da Esponja

1. Adicione 150 ml de água morna em uma bacia, misturando bem com 1 sachê de fermento biológico seco.
2. Junte 1 colher (sopa) de açúcar e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, misturando até eliminar os grumos.
3. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 10 minutos. Após esse tempo, a esponja estará pronta para ser usada.

Da Massa

1. Na bacia com a esponja crescida, adicione o leite morninho, o óleo, o açúcar e os ovos. Misture bem.
2. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando a cada adição até que a massa comece a pesar.
3. Inclua o sal e continue misturando e sovando com as mãos. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e homogênea.
4. Forme uma bola com a massa, coloque-a na bacia, cubra com um guardanapo e deixe crescer por 40 minutos.
5. Após o crescimento, pressione a massa para retirar o ar. Divida-a em duas partes iguais, abra com um rolo e enrole para formar os pães.
6. Disponha os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, com a emenda virada para baixo. Cubra com plástico-filme e um guardanapo, deixando crescer novamente por 50 minutos.

Do Assamento

1. Leve os pães ao forno frio, ajustando a temperatura entre 180 a 200 °C. Asse por cerca de 30 minutos, até que estejam dourados.
2. Retire do forno e pincele manteiga ou margarina nos pães enquanto ainda estiverem quentes.
3. Deixe amornar, sirva e aproveite essa maravilha de pão caseiro!