Essa receita de macarrão alho e óleo cremoso é perfeita para quem busca um prato prático e cheio de sabor! Feito com ingredientes básicos e com um toque especial de cremosidade, esse prato é ideal para servir em um jantar rápido ou até em uma ocasião especial. Prepare-se para um resultado incrível e surpreendente!
Como Fazer Macarrão Alho e Óleo Cremoso
Para fazer essa receita, cozinhe o espaguete até ficar al dente, reservando uma parte da água do cozimento. Em uma frigideira, doure as lâminas de alho no azeite ou óleo, criando uma base cheia de sabor. Depois, misture o macarrão e um pouco da água reservada para alcançar uma cremosidade perfeita. Finalize com salsinha e ajuste o sal para um resultado delicioso!
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Ingredientes da Receita de Macarrão Alho e Óleo Cremoso
- 500 g de macarrão tipo espaguete
- 12 dentes de alho cortados em lâminas
- 2 ½ litros de água fervente
- ½ xícara (chá) de azeite ou óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande com água fervente, adicione o sal e o macarrão espaguete e cozinhe até ficar al dente.
- Escorra o macarrão, reservando 2 conchas da água do cozimento para a finalização, e coloque o macarrão em uma travessa.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite ou óleo e adicione as lâminas de alho, fritando até dourarem bem.
- Acrescente o macarrão cozido na frigideira junto com a água do cozimento reservada.
- Misture bem e deixe refogar por alguns minutos até o macarrão absorver o sabor e a cremosidade do molho.
- Ajuste o sal, polvilhe salsinha por cima e retire do fogo.
Sirva imediatamente e aproveite cada garfada desse maravilhoso macarrão alho e óleo cremoso!
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