Jantar Saudável e Leve: Receita Nutritiva e Simples para uma Refeição Completa!

Se você está buscando uma opção de jantar leve e saudável para incluir na sua rotina, essa receita com abobrinha e arroz vai ser uma excelente escolha! Fácil de preparar, essa refeição traz uma combinação saborosa e nutritiva, ideal para quem deseja se alimentar bem e manter a saciedade. Siga o passo a passo e prepare esse prato delicioso e prático para hoje mesmo!

Como fazer jantar saudável

Para preparar essa receita saudável, comece lavando bem as abobrinhas e removendo as pontas. Em seguida, rale-as e tempere com sal, deixando descansar para liberar o excesso de água. Após isso, misture a abobrinha com arroz cozido, ovo, alho e temperos a gosto. Essa combinação é leve e saborosa, ideal para ser preparada na frigideira. Sirva como acompanhamento ou como prato principal de um jantar leve e delicioso!

Ingredientes da receita de jantar saudável

• 2 abobrinhas italianas
• 1 colher (café) de sal + uma pitada de sal
• 1 xícara (chá) de arroz cozido
• 1 ovo inteiro
• 2 dentes de alho amassados
• Cebolinha picada (a gosto)
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha de aveia ou farinha de berinjela
• Uma pitada de orégano
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Um fiozinho de azeite

Modo de preparo

1. Lave as abobrinhas, seque com um guardanapo e retire as pontas.
2. Rale as abobrinhas e coloque-as em uma tigela.
3. Adicione 1 colher (café) de sal, misture bem e deixe descansar por 3 minutos para liberar o excesso de líquido.
4. Escorra e esprema bem a abobrinha, transferindo-a para um recipiente.
5. Junte o arroz cozido, o ovo, o alho amassado, a cebolinha, a farinha de aveia, o orégano, uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
6. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
7. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
8. Coloque porções da massa com uma colher ou faça um disco grande, dourando por cerca de 2 minutos de cada lado.
9. Retire da frigideira e sirva seu jantar saudável, leve e saboroso!