Pudim de Maisena Cremoso: Uma Sobremesa Incrível para Qualquer Ocasião

Experimente essa receita de pudim de maisena, uma sobremesa suave e cremosa que é sucesso garantido em qualquer refeição!

Pudim De Maisena
Pudim De Maisena

Este pudim de maisena é perfeito para impressionar em qualquer refeição, seja num almoço especial em família ou como um doce rápido durante a semana. Com uma textura suave e cremosa, ele é irresistível a cada colherada. Aprenda o passo a passo dessa receita maravilhosa do Mundinho das Receitas e prepare-se para os elogios!

Como Fazer Pudim de Maisena

Para preparar este pudim delicioso, comece com uma calda de caramelo que será espalhada na forma. Em seguida, faça o pudim, dissolvendo a maisena no leite, acrescentando leite condensado e baunilha, e cozinhando até engrossar. Finalize com creme de leite para garantir uma textura leve e cremosa. Após gelar, sirva e aproveite cada pedaço desse pudim irresistível.

Ingredientes da Receita de Pudim de Maisena

Para a Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Para o Pudim

  • 800 ml de leite integral
  • 7 colheres (sopa) de maisena
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de Preparo

Da Calda

  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
  2. Acrescente a água com cuidado, mexendo até a calda ficar homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
  3. Espalhe a calda pelo fundo de uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) e reserve.

Do Pudim

  1. Em uma panela fora do fogo, misture o leite e a maisena até a maisena se dissolver completamente.
  2. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem para incorporar.
  3. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos após a fervura.
  4. Adicione o creme de leite e misture bem para que fique homogêneo.
  5. Despeje o creme na forma caramelizada e leve à geladeira por 2 a 3 horas para firmar.

Finalização

  1. Após o tempo de geladeira, desenforme o pudim em uma travessa.
  2. Sirva gelado e aproveite o sabor incrível desse pudim de maisena!