Pão Salgado Fácil: Receita Sem Sovar e Super Macia

Com essa incrível receita do Canal Dika da Naka, você vai aprender a preparar um pão salgado irresistível, que é super prático de fazer e não exige sovar a massa. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, esse pão tem uma textura macia e um sabor delicioso que vai conquistar todo mundo. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo!

Como Fazer Pão Salgado

Para preparar essa receita de pão salgado, basta seguir um processo simples: misturar os ingredientes secos e líquidos, e depois, colocar a massa em formas para pão. Não é preciso sovar! A massa cresce enquanto descansa e, em seguida, é assada até dourar. O resultado é um pão macio por dentro e levemente crocante por fora.

Ingredientes da Receita de Pão Salgado

Para a massa

• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (540g)
• ¼ xícara (chá) de óleo (38g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (24g)
• 2 colheres (chá) de sal (11g)
• 1 e ½ xícaras (chá) de água morna ou leite integral (360ml)
• 2 ovos inteiros

Para a cobertura

• 1 pitada de sal grosso
• 1 ovo (para pincelar)
• 1 galhinho de alecrim fresco
• ½ colher (chá) de orégano (5g)
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (10g)
• 1 colher (sopa) de azeite (15ml)

Modo de Preparo

Da massa e cobertura

1. Em uma tigela grande, adicione 1 e ½ xícaras (chá) de água morna (ou leite integral) e o fermento biológico seco.
2. Misture bem com uma espátula e acrescente o açúcar, os ovos batidos e o óleo.
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo sempre. Quando a massa começar a ficar mais firme, adicione o sal.
4. Continue mexendo com uma colher de pau até a massa ficar pesada e pegajosa. Não se preocupe, essa é a consistência ideal.
5. Divida a massa em duas partes iguais e coloque em formas para pão previamente untadas e enfarinhadas.
6. Para nivelar a massa nas formas, unte as costas de uma colher com óleo e espalhe delicadamente.
7. Cubra as formas com um pano limpo e deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume.
8. Após crescer, pincele o pão com ovo batido. Se desejar, adicione alecrim fresco e sal grosso em um dos pães, e no outro, polvilhe queijo parmesão ralado e orégano.
9. Regue os pães com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até que fiquem dourados.
10. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e coloque os pães sobre uma grelha para esfriar completamente e evitar umidade.

Rendimento

2 pães de cerca de 500g cada.

Validade

5 dias armazenado em local fresco e arejado.