Bolo de Milho Sem Farinha de Trigo: Fácil, Rápido e Sem Glúten

Se você busca uma receita de bolo de milho simples, sem farinha de trigo e sem lactose, esta é a opção perfeita! Com uma massa super saborosa, que fica pronta em minutos, basta bater tudo no liquidificador e assar. Confira essa deliciosa versão do Canal Juh Simplicia e aproveite cada pedacinho desse bolo incrível!

Como Fazer Bolo de Milho Sem Farinha

Para essa receita prática, você vai precisar de ovos, milho em conserva, óleo, açúcar, suco de laranja, fubá, sal e fermento. É tudo muito simples: basta bater os ingredientes no liquidificador, adicionar o fermento e assar. Em menos de 40 minutos, você terá um bolo de milho fofinho e sem glúten!

Ingredientes da Receita de Bolo de Milho Sem Farinha

• 3 ovos inteiros
• 1 copo de milho-verde em conserva, escorrido
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 copo de açúcar
• Suco natural de 1 laranja (complete com água até 240ml)
• 1 copo de fubá
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o milho, o suco de laranja (com água até completar 240ml), o sal, o fubá e o óleo.
2. Bata bem por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
4. Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) untada com manteiga ou margarina.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, até dourar.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
7. Sirva e aproveite essa delícia de bolo de milho sem farinha!