Pudim de Pão: A Sobremesa Econômica e Irresistível que Vai Surpreender Todos!

Essa receita de pudim de pão é perfeita para transformar aqueles pães amanhecidos que iriam para o lixo em uma sobremesa deliciosa, prática e econômica. Com ingredientes simples e acessíveis, você vai preparar uma sobremesa clássica com um toque especial. Confira o passo a passo dessa gostosura do canal Gabriel Freitas e impressione sua família!

Como fazer pudim de pão

Para o preparo desse incrível pudim de pão, você vai fazer uma calda caramelizada que será espalhada na forma. Depois, baterá todos os ingredientes do pudim no liquidificador e assará em banho-maria até atingir a consistência perfeita. O resultado é um pudim macio e delicioso, que vai encantar a todos!

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para o caramelo:

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim:

• 3 pães franceses amanhecidos
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 700 ml de leite
• 3 ovos
• ½ colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Do caramelo:

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter completamente.
2. Aos poucos, adicione a água, mexendo até que o caramelo fique homogêneo, dourado e brilhante.
3. Despeje o caramelo em uma forma de furo central, espalhando bem pelos fundos e laterais da forma. Reserve.

Do pudim:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a essência de baunilha, o leite em pó e o leite condensado. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura fique homogênea.
2. Adicione os pães franceses picados e bata por mais 2 minutos, até que a mistura fique lisa e uniforme.
3. Despeje o conteúdo na forma caramelizada e leve ao forno, em banho-maria, a 180°C, por cerca de 70 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
4. Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
5. Após esfriar, leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para que firme ainda mais.
6. Desenforme com cuidado e sirva essa maravilha de pudim de pão amanhecido!