Torta de Frigideira Sem Trigo: Simples, Rápida e Deliciosa

Essa receita de torta de frigideira sem trigo, trazida pelo canal Pilotando o Fogão, é uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição rápida e sem glúten. Perfeita para um café da manhã ou jantar, essa torta é feita com ingredientes simples e fica pronta em poucos minutos. Siga o passo a passo e prepare essa torta de frigideira sem trigo que vai conquistar todos os paladares!

Como fazer torta de frigideira sem trigo

Para preparar a torta de frigideira sem trigo, vamos precisar de alho-poró, batatas cozidas e amassadas, ovo, fermento em pó, maisena, e sal. A massa é fácil de fazer, basta misturar os ingredientes seguindo a ordem indicada, até obter uma massa lisa e homogênea. Depois, modelamos as tortas e as cozinhamos na frigideira até ficarem douradas. O resultado é uma torta leve, deliciosa e sem glúten!

Ingredientes da receita de torta de frigideira sem trigo

• ½ xícara (chá) de alho-poró picado
• 1 ovo
• 3 batatas cozidas e amassadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo (requeijão) de maisena (ou até dar o ponto)
• Sal a gosto
• Mussarela a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as batatas cozidas e amassadas, o ovo, o alho-poró picado e o sal, até que fiquem bem homogêneos.
2. Acrescente a maisena e o fermento, misturando bem até que a massa esteja lisa e homogênea, no ponto de ser amassada.
3. Polvilhe a bancada com maisena e abra a massa com um rolo, mantendo uma espessura não muito fina. Divida a massa em 4 partes.
4. Coloque um pedaço de mussarela no centro de cada parte e feche bem, modelando as tortas.
5. Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio e disponha as tortas, deixando dourar bem de ambos os lados.
6. Retire do fogo e sirva essa deliciosa torta de frigideira sem trigo ainda quente!