Se você está buscando uma receita simples, deliciosa e que vai agradar a todos, esse bolinho de carne moída é a escolha perfeita! Ensinado pelo Adilson Figueira, ele é super crocante por fora, suculento por dentro e muito fácil de fazer. Seja no almoço, jantar, lanche ou como aperitivo, esses bolinhos são uma verdadeira tentação. Confira o passo a passo e prepare-se para receber muitos elogios!
Como Fazer Bolinho de Carne Moída
O preparo desse bolinho de carne moída é muito simples e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos misturar a carne moída com cebola, batata e temperos, adicionar ovos e farinha para dar liga, modelar e empanar. Depois, é só fritar até dourar e servir essa delícia!
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Ingredientes da Receita de Bolinho de Carne Moída
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola grande ralada
- 2 batatas médias raladas
- 2 colheres de café de sal
- 2 colheres de café de pimenta-do-reino
- 2 colheres de café de tempero baiano
- 8 dentes de alho amassados
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola ralada e as batatas raladas e misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
- Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino, tempero baiano e alho amassado, mexendo novamente para distribuir os temperos uniformemente.
- Adicione os ovos e a farinha de trigo, misturando até que a massa adquira uma boa consistência e dê liga para modelar os bolinhos.
- Modele os bolinhos no formato que preferir, como bolinhas ou pequenos cilindros.
- Passe os bolinhos na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.
- Frite os bolinhos em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.
- Coloque os bolinhos fritos sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Agora é só servir e se deliciar com esses bolinhos de carne moída super crocantes e saborosos!
Dica Extra
Se quiser variar, você pode rechear os bolinhos com queijo ou presunto antes de empanar, adicionando ainda mais sabor a essa delícia!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.