Sobremesa de Pêssego: Simples, Elegante e Deliciosa para Qualquer Ocasião

A dica de hoje do Canal Culinária em Casa é uma sobremesa de pêssego que, além de deliciosa, tem um visual impressionante. Ideal para servir em almoços ou jantares especiais, essa sobremesa vai encantar suas visitas. Siga o passo a passo e prepare essa maravilha na sua casa!

Como Fazer Sobremesa de Pêssego

Essa sobremesa de pêssego combina a suavidade do creme com a doçura dos pêssegos em calda, criando uma textura leve e saborosa. O preparo é simples: uma parte dos pêssegos é batida no liquidificador junto com leite condensado, creme de leite, suco de limão e gelatina incolor, enquanto a outra parte é cortada em cubinhos para dar um toque especial à sobremesa.

Ingredientes da Receita de Sobremesa de Pêssego

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• Suco de 1 limão
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina
• 1 lata de pêssegos em calda
• Raspas de limão a gosto

Modo de Preparo

1. Abra a lata de pêssegos e adicione metade do suco de limão. Mexa bem para incorporar, tampe a lata e deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma tigelinha, hidrate a gelatina incolor sem sabor com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
3. No liquidificador, bata metade dos pêssegos da lata (sem a calda), o creme de leite, o leite condensado, o restante do suco de limão e a gelatina dissolvida por 1 minuto em velocidade alta, até obter um creme homogêneo.
4. Coloque o restante dos pêssegos cortados em cubinhos em um refratário e despeje o creme batido por cima, cobrindo-os completamente.
5. Leve a sobremesa para gelar por 2 a 3 horas, até que esteja bem firme.
6. Retire da geladeira, decore com raspas de limão e fatias de limão a gosto.
7. Sirva bem gelada e aproveite essa deliciosa sobremesa de pêssego!