O canal Lar da Janaira nos trouxe uma receita de creme de galinha que é um verdadeiro sucesso, bem cremoso e saboroso. Uma opção perfeita para acompanhar sua refeição e desfrutar momentos especiais com a família, todos vão aprovar essa delícia. Fique atento em cada detalhe da receita e faça em casa.
Como fazer creme de galinha
Para fazer a receita de creme de galinha é bem simples, em uma panela de pressão adicione os ingredientes como pede no modo de preparo deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Após cozinhar reserve o caldo e o frango desfiado. Depois coloque o caldo do frango no liquidificador e bata e vá adicionando farinha de trigo e leite. Em uma panela adicione o frango desfiado, o caldo, milho, azeitona, creme de leite e leite de coco. Deixe no fogo até levantar fervura. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes da receita de creme de galinha
- 1 kilo de peito de frango
- 2 caixa de creme de leite
- 1 lata de milho
- 200ml de leite de coco
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 200g de azeitona sem caroço
- Cebola, pimentão, alho, tomate, alho, cominho, pimenta do reino, colorau é a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão acrescente óleo e refogue a cebola, alho amassado e pimentão pequeno e um tomate picado.
- Depois que tiver refogado vamos colocar peito de frango e colocar um pouco de sal que é a gosto, pimenta do reino, cominho, colorau e cheiro verde, adicione um tablete de galinha.
- Adicione água até cobrir o frango e deixe cozinhar de 20 a 30 minutos.
- Feito isso vamos retirar a água do frango e reservar.
- Desfiar o frango
- No liquidificador adicione a água do frango e bata e acrescente uma xicara farinha de trigo e leite para dissolver a farinha
- Bater novamente por 1 minuto.
- Agora em uma panela vamos colocar o frango e o caldo e adicionar milho, azeitona, creme de leite e leite de coco e ligar o fogo e mexer até começar a ferver.
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