A moqueca é um sensacional cozido de peixe com bastante tempero. Nessa versão vamos utilizar o file de tilápia que é um corte fácil de encontrar e com cozimento super rápido. Essa moqueca de tilápia pode ser servida acompanhada de arroz branco e farofa. Separe os ingredientes e faça com a gente maravilha da gastronomia brasileira.
Como fazer moqueca de tilápia
Para a nossa receita de moqueca de tilápia, vamos usar, filé de tilápia, limão, cebola, tomate, pimentão, cheiro-verde, leite de coco, azeites de dendê e de oliva, sal e pimenta-do-reino. Tempere a tilápia suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Em uma panela vamos fazer camadas com o restante dos ingredientes, é importante seguir a ordem do nosso passo a passo. Finalize com cheiro verde, leite de coco e azeite de dendê. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutinhos. Desligue o fogo e sirva essa maravilhosa moqueca de tilápia acompanha da de arroz branco e farofa, o sucesso é garantido.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de moqueca de tilápia
- 500g de filé de tilápia
- suco de 1 limão
- 2 cebolas cortada em rodelas
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 pimentão sem sementes cortado em tiras
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 1 frasco de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- 1 fio de azeite de oliva
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione os filés de tilápia, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por uns 30 minutos.
- Em uma panela de preferência de fundo grosso adicione um fio de azeite e faça uma camada de cebola, uma de tomate e outra com os filés.
- Por cima da tilápia coloque uma camada de cebola, uma de tomate e uma de pimentão.
- Salpique o cheiro-verde picado, e acrescente o leite de coco e o azeite de dendê.
- Tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
- Desligue o fogo e leve diretamente para a mesa para degustar essa maravilha.
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