Hoje vamos preparar um maravilhoso bolo queijadinha que a Tata Pereira nos trouxe, super fácil e prático, uma receita que não precisa assar em banho-maria. Uma opção perfeita para apresentar de sobremesa para família e amigos. Fique atento em cada detalhe da receita e faça em casa que será um sucesso total!
Como preparar a receita de bolo queijadinha
Vamos começar a receita derretendo um uma panela o açúcar peneirado, mexendo sempre para o açúcar derreter totalmente. Após de o açúcar ter derretido coloque a calda para uma forma e passe em todas as laterais da forma e reserve. Para preparar a massa vamos colocar no liquidificador os ovos, leite, leite condensado, farinha de trigo, açúcar e coco ralado. Bata por 2 minutos junte o queijo ralado e bata novamente por 10 segundos, em seguida pode despejar na forma caramelizada. Leve para assar em forno pré-aquecido a180°C por cerca de 1 hora. Depois desenforme, sirva o bolo pudim. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo da receita.
Confira outras receitas:
Ingredientes do bolo queijadinha
Para a Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
Massa
- 4 ovos
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de preparo
- Vamos começar a receita derretendo um uma panela o açúcar peneirado, mexendo sempre para o açúcar derreter totalmente.
- Depois de o açúcar ter derretido coloque a calda para uma forma e passe em todas as laterais da forma e reserve.
- Para preparar a massa vamos colocar no liquidificador os ovos, leite, leite condensado, farinha de trigo, açúcar e coco ralado bata por 2 minutos.
- Junte o queijo ralado e bata novamente por 10 segundos.
- Em seguida pode despejar na forma caramelizada. Leve para assar em forno pré-aquecido a180°C por cerca de 1 hora.
- Tudo pronto para servir o bolo pudim.
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