Massa de mandioca fácil de fazer para você deixar os seus salgados muito mais deliciosos

Massa De Mandioca 05 071 — Massa De Mandioca

A massa de mandioca é uma das massas mais saborosas para salgados. Aquela massa que derrete na boca de tão suculenta e macia, deixa todo mundo com água na boca! Venha com a gente aprender essa receita do Canal Padaria sem Segredos e se surpreenda!

Como fazer massa de mandioca

Para fazer essa massa de mandioca vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua dispensa como, mandioca, sal, água, margarina e creme de cebola. Depois de cozinhar a mandioca, escorrer e esperar ela esfriar, retiramos o fiapo do miolo e amassamos muito bem, para obtermos uma massa mais homogênea. Depois, em uma bancada untada, sovamos bem a massa junto com a margarina e o creme de cebola até a massa ficar bem elástica e fácil de trabalhar. Com a sua massa de mandioca prontinha, agora é só usar a imaginação e criar os mais variados salgados para degustar com essa incrível, macia e deliciosa massa de mandioca!

Ingredientes da receita de massa de mandioca

1,5kg de mandioca
2 colheres de sopa de sal
750ml de água
1 e ½ colher de sopa de margarina (ou manteiga)
creme de cebola em pó a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão, cozinhe a mandioca com a água e o sal por cerca de 5 minutos na pressão, ou até que ela fique cozida, mas sem desmanchar. Escorra a água e deixe esfriar.
Com a mandioca já fria e escorrida, amasse bem todas elas, sem o fiapo, até obter uma massa mais uniforme.
Em uma bancada previamente higienizada e untada, misture a mandioca amassada, a margarina e o creme em pó amassando tudo com as mãos até formar uma mistura homogênea.
Sove a massa por alguns minutos até a massa perder a consistência mais quebradiça e se tornar mais elástica.
Agora é só liberar a imaginação e usar a sua massa de mandioca para fazer o salgado que você desejar!

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