Quebra-queixo

Hoje você vai aprender a fazer um doce típico da culinária Brasileira, o famoso Quebra-Queixo. Essa receita é conhecida em diversos lugares do Brasil, aqui em minha cidade nós conhecemos como Quebra-Queixo, se e sua cidade tem outro nome por favor escreva nos comentários.

Geralmente quando eu saiu pra ir em feirinhas aqui na cidade eu vejo algumas barraquinhas vendendo esse doce, e já tive oportunidade de conhecer e conversar com essas pessoas que fazem e vendem o quebra-queixo, eles dizem que é um doces mais procurados pelas pessoas, esse doce é feito com o coco mesmo e não coco comprado já ralado, e eles me disseram também que para deixar o doce ainda mais completo eles colocam uns pedacinhos do coco no meio. Espero que vocês gostem da receita e façam em sua casa!

Então não perca tempo para fazer essa receita deliciosa e depois deixe aqui seu comentário em nosso blog, no nosso canal no Youtube ou em nosso facebook o que achou da receita. Não esqueça de ler com atenção e qualquer duvida deixe seu comentário que iremos responder em breve! Se inscreva em nosso canal no Youtube ! Todas as terças e quintas a partir das 20:00 horas vídeos novos para vocês!

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Quebra-Queixo

 

INGREDIENTES

  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 80 ml de água
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 xícara e meia de coco ralado

COMO FAZER QUEBRA-QUEIXO
MODO DE PREPARO

  1. Na panela no fogo baixo coloque o açúcar, 40 ml de água e o suco de limão
  2. Mexa até formar uma calda dourada
  3. Coloque o coco ralado, ele vai soltar um pouco de água, mantenha em fogo baixo. Deixe ferver bastante.
  4. Deixe no fogo até ficar com uma cor laranja quase marrom.
  5. Quando chegar na cor laranja você coloca mais 40 ml de água em temperatura ambiente
  6. Ele vai desgrudar do fundo da panela, deixe lá até a água secar
  7. Passe manteiga ou margarina em um recipiente, coloque o quebra-queixo e deixe esfriar fora da geladeira
  8. Depois é só cortar os pedaços e guardar.

E se você gostou ou tem alguma sugestão deixe seu comentário la em baixo que é muito importante para nós! Compartilhe essa receita em seu facebook e curta nossa pagina Pilotando Fogão.

Espero que vocês tenham gostado da Receita De Quebra-Queixo e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada, então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @pilotandofogaopf


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  1. Maria Túlia A.Moraes 19 de outubro de 2017

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