Pudim de Coco ‘Raio de Sol’

Mais um Pudim finalista do concurso O Melhor Pudim Do Brasil

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INGREDIENTES

  • ovos
  • xícaras de leite
  • 50 ml de leite de coco
  • latas de leite condensado

Caramelo

  • 1 1xícara de açúcar
  • 1copo de água

COMO FAZER PUDIM DE COCO ‘RAIO DE SOL’
MODO DE PREPARO

  1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes do pudim e bata bem. Reserve.
  2. Coloque em uma panela os ingredientes do caramelo e mexa bem com o fogo desligado.
  3. Depois, ligue o fogo e não mexa mais até dar o ponto de caramelo.
  4. Leve ao forno a 200 graus por 1 hora e 30 minutos.

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