Olho de Sogra

Aprenda a fazer esse docinhos para suas festas, ele é uma delicia.

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INGREDIENTES

  • 200 g de coco ralado
  • 1 gema
  • 1 colher sobremesa de essência de baunilha
  • 1 colher sopa de margarina sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 300 g de ameixas pretas sem caroço
  • Açúcar cristal a gosto

COMO FAZER OLHO DE SOGRA
MODO DE PREPARO

  1. Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina, e o leite de condensado.
  2. Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela.
  3. Desligue o fogo e deixe que a mistura descanse por 30 minutos.
  4. Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa.
  5. Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel.

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