Mousse de chocolate funcional de César Menotti e Fabiano

Receita prática e saborosa é preparada com ingredientes mais saudáveis.mousse2

INGREDIENTES

  • 8 ovos;
  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó de Stevia;
  • Chocolate amargo 80%.

COMO FAZER MOUSSE DE CHOCOLATE FUNCIONAL
MODO DE PREPARO

  1. separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
  2. Derreta 50 gramas do chocolate amargo em banho maria, depois de derretido acrescente as gemas e leve ao fogo baixo por cinco minutos.
  3. Misture o adoçante ao chocolate e acrescente as claras em neve.
  4. Coloque em um recipiente, leve à geladeira e deixe esfriar por no mínimo três horas.

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