Moqueca De Peixe Na Travessa

Olá meus queridos e minhas queridas, hoje iremos aprender a como fazer uma deliciosa Moqueca De Peixe na Travessa. Com a páscoa chegando muitas pessoas não gostam de bacalhau ou não compram pois infelizmente está cada vez mais caro aqui em nosso pais. Então essa receita de Moqueca De Peixe Na Travessa é ideal para você substituir o bacalhau em sua mesa. Uma receita simples e fácil de ser preparada .

 

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Moqueca De Peixe Na Travessa

 

 

 

INGREDIENTES

  • Óleo para refogar
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê
  • 2 pimentas dedo de moça picadas
  • ½ maço de coentro picado
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
  • 800g filés de peixe branco em pedaços
  • Suco de 1 limão

COMO FAZER MOQUECA DE PEIXE NA TRAVESSA
MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela com um fio de azeite de oliva refogar o alho até soltar bem o aroma e então juntar o molho de tomate.
  2. Juntar o leite de coco, temperar com sal e misturar bem. Deixar cozinhar até o molho ficar mais espesso.
  3. Desligar o fogo e juntar o azeite de dendê, a pimenta e o coentro. Reservar.
  4. Em uma forma dispor camadas de pimentões e cebola.
  5. Dispor os filés de peixe sobre essa camada e temperar com o suco de limão.
  6. Dispor o molho por cima e mais uma camada de cebola e pimentões.
  7. Levar ao forno 180 graus por 20 minutos.
  8. Servir com farofa e arroz.

Dica: O peixe absorverá o sabor do molho que já tem sal, então não é preciso salgar.

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