Mini Pudim de Caneca

Veja como fazer esse mini pudim de caneca feito no micro-ondas, super fácil de fazer e pra quem está com vontade de comer um doce é uma ótima opção!

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INGREDIENTES

  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 ovo
  • ½ xícara de leite
  • ½ xícara de leite condensado
  • ½ colher de essência de baunilha (tira o cheiro do ovo).

COMO FAZER MINI PUDIM DE CANECA
MODO DE PREPARO

  1. Comece pela calda, misture o açúcar e a água no dentro da caneca, leve o micro-ondas por duas ou três vezes de 30 em 30 segundos até ficar dourado. Não coloque por um minuto direto para não correr o risco de queimar a calda e ficar amarga.
  2. No liquidificador ou outro recipiente, bata o ovo, com o leite condensado e o leite comum.
  3. Depois de batido a mão ou no liquidificador, acrescente a essência de baunilha.
  4. Depois disso preencha a caneca até ao meio. Leve ao micro-ondas na potência máxima por 1 minuto, se ficar muito líquido coloque por mais 1 minuto ou de 30 em 30 segundos até dar o ponto mais grossinho.
  5. Depende de cada micro-ondas, no meu fica pronto em 3 minutos, mas eu faço de 1 em 1 minuto para não queimar.
  6. Se quiser pode colocar em banho maria, basta colocar uma vasilha maior com água e colocar a caneca dentro, tapar com a tampa plástica que vai ao micro-ondas e fazer o mesmo processo acima.
  7. A diferença é que o primeiro ficar mais seco, e mais grudento. Fazendo no banho maria ele ficar com aquela mesma consistência do feito no forno sabe? Vai do gosto.
  8. Você não pode encher a caneca  até a boca, tem que deixar até a metade se for assar no micro-ondas, porque se não ele transborda. Se for assar em um forno tradicional pode encher, mas asse em banho maria.

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