Docinho Nhá Benta

Esses docinhos também são conhecidos como “teta de nega” em diversos lugares. Esse docinho fez parte da minha infância e aposto que fez parte da infância de muitas pessoas que estão lendo essa receita.

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INGREDIENTES

  • 1 copo americano de claras
  • 2 copo americano de açúcar confeiteiro
  • 1 colher de sobremesa de emulsificante
  • 1 colher de sopa de gelatina branca
  • 2 colher de sopa de água
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 300 g de chocolate ao leite

COMO FAZER DOCINHO NHÁ BENTA
MODO DE PREPARO

  1. Bater as claras em neve
  2. Coloque o açúcar
  3. Bata mais um pouco
  4. Coloque a gelatina dissolvida na água
  5. Por último coloque o emulsificante e bata por mais cinco minutos
  6. Leve para gelar por 12 horas em uma travessa de vidro
  7. Corte em quadrados e banhe em chocolate
  8. Misturar os dois chocolate e derreta em banho-maria, utilize para banhar os quadradinhos

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