Doce de queijo em calda

Aprenda a fazer o delicioso doce de queijo em calda, é uma maravilha.

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INGREDIENTES

Massa:

  • 4 xícaras de queijo minas curado e ralado
  • 3 ovos
  • 2 a 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

Calda:

  • 2 l de água filtrada
  • 2 xícaras de açúcar

COMO FAZER DOCE DE QUEIJO EM CALDA
MODO DE PREPARO

  1. Comece pela calda, pois ela deve estar fervendo quando a massa ficar pronta

Calda:

  1. Coloque a água e o açúcar em uma panela funda, para não derramar quando ela subir ao colocar a massa para cozinhar

Massa:

  1. Misture o queijo ralado com os ovos e a farinha de trigo
  2. Acrescente por último o fermento em pó
  3. A massa deve ficar homogênea e firme, de modo que se possa fazer bolinhas com ela
  4. Quando a água com açúcar estiver fervendo coloque as bolinhas, uma a uma
  5. Deixe cozinhando até o volume da água reduzir para 1/3 do inicial

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