Crocantes de queijo

Crocantes de queijo, impossível parar de comer, um salgadinho diferente e delicioso. Experimente!

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo especial
  • 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 5 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 2 dentes de alhos amassados
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de água

COMO FAZER CROCANTES DE QUEIJO
MODO DE PREPARO

  1. Reserve duas colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo o leite, a margarina, o restante do queijo e os alhos.
  2. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove até ela obter uma textura lisa. Abra a massa com um rolo, deixando um dedo de espessura. Faça tiras de 2 cm de largura por 5 cm de comprimento.
  3. Distribua os retângulos em fôrma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles. Misture a gema com a água e pincele os retângulos.
  4. Salpique com o queijo reservado e leve ao forno quente até dourar por, aproximadamente, 15 minutos.

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