A broa crocante de fubá é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, o preparo é simples e o sabora incrível, com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo broa crocante de fubá.
Como fazer broa crocante de fubá
Vamos começar misturando em uma tigela o fubá, a farinha de trigo, o sal, a erva-doce, o açúcar e reserve. Em seguida, vamos bater em um liquidificador os ovos, o bicarbonato, o óleo, a margarina e o leite, bata por 1 minutos, depois coloque sobre os ingredientes secos e misture utilizando uma colher até que forme uma massa homogênea e desgrude das mãos. Agora vamos modelar a massa, colocar em uma forma untada e polvilhada e levar para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente até dourar levemente. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de broa crocante de fubá.
Ingredientes da receita de broa crocante de fubá
- 2 xícaras (de chá) de fubá
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 colher (de sopa) de erva-doce
- 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 3 ovos médios
- 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
- 5 colheres (de sopa) de óleo
- 5 colheres (de sopa) de margarina
- 1 xícara (de chá) de leite
- Óleo para untar
- Fubá para polvilhar
Modo de preparo
- Misture em uma tigela, 2 xícaras (de chá) de fubá, 1 xícara (de chá) de farinha de trigo, 1 colher (de chá) de sal, 1 colher (de sopa) de erva-doce, 1/2 xícara (de chá) de açúcar e reserve.
- Bata em um liquidificador 3 ovos médios, 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio, 5 colheres (de sopa) de óleo, 5 colheres (de sopa) de margarina e 1 xícara (de chá) de leite por 1 minuto.
- Despeje sobre os ingredientes secos e misture utilizando uma colher até obter uma massa homogênea e macia que desgrude das mãos.
- Se precisar, adicione mais farinha.
- Modele porções da massa fazendo bolas médias com as mãos untadas.
- Coloque em uma forma grande untada e polvilhada com fubá, um do lado do outro e leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar levemente.
- Retire do forno, polvilhe com fubá e sirva.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
