Olá queridos e queridas, hoje vamos aprender a fazer esse delicioso bolo chamado de Bolo Português, pessoal esse bolo é diferente de tudo que você já viu, o sabor é de surpreender, super incrível e melhor essa receitinha deliciosa dos nossos vizinhos Portugueses é super fácil de fazer, não tem segredo nenhum e fica muito delicioso, é de dar água na boca né. Então anote ai é só seguir o passo a passo e se delicie nesse bolo, mão na massa!
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INGREDIENTES
- 500 g de farinha
- 500 g de açúcar
- 250 g de manteiga
- 4 ovos
- 1 chávena e meia de leite
- 4 colheres de chá de fermento
Cobertura
- 500 g de açúcar
- 500 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 chávena e meia de nozes picadas
COMO FAZER BOLO PORTUGUÊS
MODO DE PREPARO
- Queimam-se 200 g de açúcar e junta-se o leite quente a ferver até derreter o açúcar. Deixa-se arrefecer.
- Bate-se a manteiga com as 300 g de açúcar e as gemas até fazer creme.
- Junta-se o caramelo, a farinha, o fermento. Bate-se novamente.
- Envolve-se as claras em castelo.
- Vai a cozinhar em forno pré-aquecido.
- Para ver se está no ponto basta fazer o teste do palito
Cobertura
- Colocar num tacho 500 g de açúcar.
- Faz-se ponto de caramelo.
- Junta-se 500 ml de leite.
- Ferve-se até derreter o açúcar.
- Junta-se 1 colher de sopa de manteiga e uma chávena e meia de nozes picadas.
- Ferve até atingir ponto de estrada.
- Cobre-se o bolo quando este já tiver arrefecido.
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