Bolo Mágico de Chocolate

Olá meus queridos e queridas, hoje iremos aprender a fazer um delicioso Bolo Mágico De Chocolate. Um bolo totalmente diferente do que já conhecemos, um bolo muito mas muito delicioso ! Então não deixe para fazer depois, coloque a mão na massa agora mesmo. Não esqueça de me ajudar curtindo e compartilhando essa receita em seu facebook.

Agora vamos aos ingredientes e ao modo de preparo, mas antes venho dar um recadinho pra vocês baixarem nosso aplicativo para versão Android, só clicar aqui!

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Bolo Mágico de Chocolate

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

  • 4 ovos, à temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de água
  • 150 g de açúcar
  • 125 g de manteiga derretida
  • 115 g de farinha de trigo
  • 50 g de cacau em pó
  • 600 ml de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de extracto de baunilha
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • 30 ml café expresso morno

COMO FAZER BOLO MÁGICO DE CHOCOLATE
MODO DE PREPARO

  1. Untar com manteiga uma forma alta quadrada (20×20). Ligar o forno a 180ºC. O leite, a manteiga e o café expresso deverão estar mornos e os outros ingredientes à temperatura ambiente.
  2. Bater as claras em castelo com o vinagre e a água.
  3. Bater as gemas com o açúcar e a baunilha até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicionar a manteiga e bater mais um minuto. Adicionar o leite, o café e por fim a farinha, o sal e o cacau peneirados.
  4. Misturar bem e depois envolver as claras delicadamente, com uma vara de arames, até desfazer os bocados grandes de claras. Ficará com uma espécie de espuma por cima.
  5. Colocar no forno 10 minutos a 180ºC e depois mais 50 minutos a 160ºC.
  6. Fazer teste do palito, se este sair limpo, está assado.
  7. Deixar esfriar completamente antes de cortar em porções.
  8. O ideal será prepará-lo de véspera e colocar uma noite na geladeira, ficará mais consistente e mais saboroso.

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