Bolo Junino De Batata Doce

Olá pessoal, sejam todos muito bem-vindos, aprendam a fazer agora mesmo essa delicia de Bolo Junino De Batata Doce, uma receitinha incrível para dar aquela diferenciada depois de seu almoço ou jantar, é de da água na boca né, então experimente, é super fácil e prático de fazer, não tem segredo nenhum e fica com um sabor maravilhoso, você não quer ficar de fora dessa né, então faça para toda a família e amigos, todos vão adorar e pedir muito mais, é o maior sucesso, vão se surpreender com o incrível resultado, os elogios já estão garantidos. Então é só pegar seu caderninho e anotar toda a receitinha, siga todo o passo a passo, não tem erro, agora sem mais delongas vamos nessa, mão na massa.

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INGREDIENTES

  • 1 kg de batata – doce
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de Leite Moça
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • manteiga para untar
  • açúcar de confeiteiro
 

COMO FAZER BOLO JUNINO DE BATATA DOCE
MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos
  2. Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente
  3. Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o Leite Moça e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição
  4. Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos
  5. Depois de frio, polvilhe, com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados
 

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