Bolo gelado de laranja molhadinho

Esse bolo de laranja é uma receita fácil de se fazer e que agrada a todos!

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INGREDIENTES

Massa

  • 4 ovos
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de laranja
  • 1 colher de sopa fermento em pó.

Cobertura

  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 vidros de leite de vaca
  • 4 colheres de açúcar
  • 2 claras em neve
  • Coco ralado

COMO FAZER BOLO GELADO DE LARANJA MOLHADINHO
MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o forno médio a 180º.
  2. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o suco de laranja e a farinha de trigo. Bata bem, até obter uma massa homogênea.
  3. Coloque essa massa em um recipiente fundo, acrescente o fermento em pó e mexa devagar, utilizando um fuê.
  4. Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos.
  5. Enquanto o pão-de-ló estiver assando, prepare a cobertura. Misture 1 vidro de leite de coco com 2 vidros (mesma medida do leite de coco) de leite de vaca.
  6. Quando o pão-de-ló estiver pronto, faça furos com um garfo e despeje a mistura com leite de coco.
  7. A próxima cobertura, na verdade, é um suspiro. Bata duas claras em neve com 4 colheres de açúcar.
  8. Cubra o bolo com suspiro e salpique coco ralado.
  9. Pronto! Agora é só deixar gelar

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