Bolo de Limão com Refrigerante

Veja como fazer esse maravilhoso que vai em sua massa refrigerante soda, que da um toque especial na sua receita

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INGREDIENTES

  • 340gr de manteiga ou margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara de refrigerante de soda
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
Para a Cobertura
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 2 colher (sopa) de raspas de limão
  • 2 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de água
 

COMO FAZER BOLO DE LIMÃO COM REFRIGERANTE
MODO DE PREPARO

Bolo
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Na tigela da batedeira equipado com o acessório da pá, bata a manteiga e o açúcar juntos.
  3. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando após cada adição. Misture a farinha e o sal, em seguida, adicionando um copo de cada vez.
  4. Com a batedeira em baixa velocidade, adicione lentamente o refrigerante de soda.
  5. Adicione 1 colher de sopa do suco de limão e raspas de limão, misture.
  6. Raspe a tigela e misture novamente.
  7. Unte uma forma com óleo e enfarinhe.
  8. Despeje sobre a forma e arrume a massa uniformemente.
  9. Asse por aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Retire a panela do forno e deixe descansar na panela por 15 minutos.
  10. Vire com cuidado para fora em um prato de bolo e deixe esfriar.
Cobertura
  1. Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma tigela e misture delicadamente até engrossar. Use uma colher grande a passe por todo o bolo.
  2. Se desejar, polvilhe com um pouco de raspas de limão antes de servir o bolo.
 

 

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