Bolo de cenoura fácil o mais querido de todos com uma cobertura de chocolate maravilhosa

Sem dúvidas o bolo de cenoura com cobertura de chocolate é a opção perfeita para reunir a família naquele lanchinho da tarde! Essa receita de bolo de cenoura é uma verdadeira maravilha e o melhor de tudo é que é super prática de fazer, você só vai precisar de um liquidificador e de ingredientes que provavelmente já tem em casa. Acompanhe o passo a passo desse bolo de cenoura simples feito no liquidificador. 

Como fazer bolo de cenoura 

Fazer este bolo de cenoura é muito simples, não tem segredo! Para o bolo de cenoura vamos precisar de farinha de trigo, cenouras, óleo, açúcar e fermento em pó. Em um liquidificador bata os ingredientes, transfira para uma forma untada e enfarinhada e deixe assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C até que esteja macio e saboroso. Finalize com a cobertura.

Ingredientes da receita de bolo de cenoura 

Para a massa

• 1 xícara de chá de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura

• 2 colher de sopa de manteiga
• 1 xicara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 5 colheres de chá de leite

Modo de preparo 

Da massa 

1. No liquidificador bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea. 
2. Acrescente o trigo e bata novamente.
3. Finalize misturando o fermento em pó.
4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
5. Finalize com a cobertura. 

Da cobertura 

1. Em uma panela misture o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.
2. Leve a mistura ao fogo até que atinja a consistência que você desejar.
3. Deposite a cobertura no e pronto, agora é só saborear esse maravilhoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

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