Biscoitos com Massa de Ovos

Aprenda a fazer esses Biscoitos com Massa de ovos, fica uma delicia.

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INGREDIENTES

  • 1 gema
  • 200 g de manteiga ou banha
  • 300 g de farinha
  • 60 g de açúcar

COMO FAZER BISCOITOS COM MASSA DE OVOS
MODO DE PREPARO

  1. Caso trabalhe com o robô, deite nele todos os ingredientes e ligue o aparelho, deixando de trabalhar assim que tiver obtido uma mistura homogénea.
  2. Se preparar a massa à mão, disponha a farinha em monte sobre a superfície de trabalho, ponha os outros ingredientes na cavidade ao centro e amasse rapidamente com a ponta dos dedos.
  3. Dê ao composto a forma de uma bola, envolva-a numa folha de película transparente e coloque-a no frigorífico durante 1 hora.
  4. Polvilhe a superfície de trabalho e estenda a bola com o rolo, trabalhando uma pequena porção de cada vez.
  5. Corte os biscoitos, alinhe-os sobre o tabuleiro untado e polvilhado e deixe-os cozer durante 10 minutos, em forno pré-aquecido a 210° C.

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