Berinjela à milanesa

Berinjela à milanesa é uma delicia, uma ótima opção para seu almoço ou para sua janta

Berinjela a Milanesa 2 (2)

INGREDIENTES

  • 2 a 3 berinjelas
  • 2 a 3 ovos
  • Sal
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca

COMO FAZER BERINJELA À MILANESA
MODO DE PREPARO

  1. Lave as berinjelas, corte em rodelas e ponha de molho em água e sal por uns 20 minutos.
  2. Escorra e enxugue cada fatia em um guardanapo. passe, uma de cada vez, pela farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.
  3. Frite aos poucos, em gordura quente.
  4. Sirva, em seguida, simples ou com um molho grosso de tomates, polvilhado com bastante queijo.

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